大雪

十二月七日

2018年12月7日12時26分，大雪節(jié)氣。是的，二十四節(jié)氣已經來到了“大雪”，預示著深冬時節(jié)要開始啦！

古人云：大者盛也，至此而雪盛也。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了。“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，北方家家戶戶忙著腌制“咸貨”，半月后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年到來......

好吧，這些跟身在云南的我們只有想象的關系，所謂雪景，還是在朋友圈欣賞吧！

大雪養(yǎng)生

大雪節(jié)氣，意味著將要進入隆冬時節(jié)，御寒成為頭等大事。畏寒怕冷的人，要加強保暖、適度運動，適當多吃些牛肉、羊肉等，有助于增強機體抗寒能力。

人體的頭、胸和腳這三個部位最易受寒，女性朋友冬季穿上坎肩，可防肩背受寒。頸椎不好的人，冬季最好穿高領衣服、出門戴圍巾。

此外，大雪節(jié)氣之后，正是一年中“進補”的最佳時機。中醫(yī)介紹，這是因為冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。

早睡晚起，以養(yǎng)陽氣。晚上在10點前上床，同時用熱水泡泡腳，并按摩足底涌泉穴，以利陽氣潛藏，陰精積蓄，早上宜6:40以后再起床。

大雪進補——“三個肉”

1. 羊肉——溫胃御寒

羊肉性溫熱可溫胃御寒，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

2. 鴿肉——壯體補腎

俗語說“一鴿勝九雞”，鴿子肉有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調整血糖、養(yǎng)顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。

3. 魚肉——益智健腦

冬季雖然是進補的好季節(jié)，但并是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養(yǎng)豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合進補食用。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率高，又具有益智健腦等作用。

俗話說：冬天進補，來年打虎。冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。

不過，云南的天氣，也不宜過度進補。飲食規(guī)律，堅持運動，注意加減衣物，才是正道！